Αν μας έχει μείνει έστω και λίγη γη σε χωριό τη φυτεύουμε, και με την ανάλογη φροντίδα περιμένουμε τους καρπούς της. Μπορεί να έχουμε ξεχάσει τη διαδικασία, αλλά καλό είναι να την ξαναθυμηθούμε γιατί μπορεί να έρθουν δύσκολες ημέρες. Ανάλογα με την εποχή μπορούμε να φυτέψουμε μαρούλια, μπρόκολα, κουνουπίδια, σπανάκι, κρεμμυδάκια, άνηθο, μαϊντανό, αγγούρια, ρόκα, μελιτζάνες, κολοκύθια και να περιμένουμε να τα γευτούμε. Το ίδιο ισχύει και με τα αρωματικά φυτά, όπως το δεντρολίβανο, το βασιλικό, τη μέντα και το δυόσμο που συνοδεύουν γευστικά τα φαγητά μας. Με λίγο χρόνο και τον ανάλογο κόπο, μπορεί να καλύψουμε τις ανάγκες ολόκληρης της οικογένειας χωρίς να δαπανήσουμε χρήματα. Αν δεν έχουμε γη σε χωριό, μπορούμε να φυτέψουμε αρκετά από τα παραπάνω στην αυλή του σπιτιού μας ή ακόμα και σε γλάστρες στο μπαλκόνι μας.
